Мы делимся нашими новостями
Расширяем зоны доставки!
Недавно мы получили запрос от жительницы Санкт-Петербурга - будет ли возможность заказать доставку ягодного пюре в ее город?
Без долгих размышлений мы говорим - да, будет. На сегодняшний день у нас есть техническая возможность осуществить доставку нашей продукции в низкотемпературном режиме в Санкт-Петербург. А еще в Нижний Новгород.
Итак, друзья, с ноября мы вводим 2 новые зоны доставки, чему очень рады! Дорогие жители Нижнего Новгорода и Санкт-Петербурга! Вы можете заказать ягодное пюре на вкладке "наша продукция", и курьер привезет заказ прямо к Вашей двери! Наслаждайтесь натуральным ягодным пюре, произведенным в Калужской области!
С любовью, Катя и Кирилл.
Без долгих размышлений мы говорим - да, будет. На сегодняшний день у нас есть техническая возможность осуществить доставку нашей продукции в низкотемпературном режиме в Санкт-Петербург. А еще в Нижний Новгород.
Итак, друзья, с ноября мы вводим 2 новые зоны доставки, чему очень рады! Дорогие жители Нижнего Новгорода и Санкт-Петербурга! Вы можете заказать ягодное пюре на вкладке "наша продукция", и курьер привезет заказ прямо к Вашей двери! Наслаждайтесь натуральным ягодным пюре, произведенным в Калужской области!
С любовью, Катя и Кирилл.
Фермер в "Школе фермера"
Профессиональная переподготовка - сделано!
Привет от выпускницы РГАУ МСХА им К.А. Тимирязева!
14 июля Катя с отличием завершила обучение в общероссийской "Школе фермеров" на базе академии им. К.А. Тимирязева.
Проект реализуется Россельхозбанком с 2020 года при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ. В этом году на потоке обучались 40 человек - это и действующие фермеры, и собственники личных подсобных хозяйств, и начинающие предприниматели. Обучение шло по трем направлениям - Агротуризм, Плодово-ягодные питомники и Молочное скотоводство.
Обучение было построено с использованием современных дистанционных форм. Помимо этого были организованы выездные мероприятия в действующие хозяйства Медынского, Ферзиковского, Барятинского, Бабынинского и Малоярославецкого районов Калужской области. Бесценный опыт построения деятельности фермерского хозяйства на практике - это то, чего никогда не бывает много.
Нелегко было в самый разгар клубничного сезона совместить обучение и труд на Ферме. Но Кате это удалось! Итог - диплом экономиста-менеджера КФХ, дающий полное право вести профессиональную деятельность по данному направлению.
14 июля Катя с отличием завершила обучение в общероссийской "Школе фермеров" на базе академии им. К.А. Тимирязева.
Проект реализуется Россельхозбанком с 2020 года при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ. В этом году на потоке обучались 40 человек - это и действующие фермеры, и собственники личных подсобных хозяйств, и начинающие предприниматели. Обучение шло по трем направлениям - Агротуризм, Плодово-ягодные питомники и Молочное скотоводство.
Обучение было построено с использованием современных дистанционных форм. Помимо этого были организованы выездные мероприятия в действующие хозяйства Медынского, Ферзиковского, Барятинского, Бабынинского и Малоярославецкого районов Калужской области. Бесценный опыт построения деятельности фермерского хозяйства на практике - это то, чего никогда не бывает много.
Нелегко было в самый разгар клубничного сезона совместить обучение и труд на Ферме. Но Кате это удалось! Итог - диплом экономиста-менеджера КФХ, дающий полное право вести профессиональную деятельность по данному направлению.
Робокоп делает нам ягодное пюре
О нашем новом оборудовании.
Дорогие друзья!
В прошлом году мы задались вопросом - как быть с некондиционной ягодой? Ежедневно ягода созревает, но у погоды свои планы. Пошел дождь, прошел град - и продукт в свежем виде уже не предложишь покупателю.
Выход был найден. Мы приобрели протирочную машину французского производителя Robot Coupe. Это компактное и мощное настольное автоматическое сито, предназначенное для приготовления соусов, фруктовой мякоти, муссов. Устройство четко отделяет семечки, косточки, не перемалывая их. Скорость вращения сита в 1500 оборотов в минуту дает высокую производительность и высочайшее качество получаемого продукта.
Полученное ягодное пюре мы расфасовываем в упаковку и тут же отправляем в морозильную камеру. В состав пюре не добавляется сахар, усилители вкуса и консерванты. Состав 100% протертая ягода.
Вкусно? Да! Полезно? Несомненно! Для кондитерских, для баров, для кофеен, для неограниченного домашнего поедания.
В прошлом году мы задались вопросом - как быть с некондиционной ягодой? Ежедневно ягода созревает, но у погоды свои планы. Пошел дождь, прошел град - и продукт в свежем виде уже не предложишь покупателю.
Выход был найден. Мы приобрели протирочную машину французского производителя Robot Coupe. Это компактное и мощное настольное автоматическое сито, предназначенное для приготовления соусов, фруктовой мякоти, муссов. Устройство четко отделяет семечки, косточки, не перемалывая их. Скорость вращения сита в 1500 оборотов в минуту дает высокую производительность и высочайшее качество получаемого продукта.
Полученное ягодное пюре мы расфасовываем в упаковку и тут же отправляем в морозильную камеру. В состав пюре не добавляется сахар, усилители вкуса и консерванты. Состав 100% протертая ягода.
Вкусно? Да! Полезно? Несомненно! Для кондитерских, для баров, для кофеен, для неограниченного домашнего поедания.
Ягодки на конференции "Ягоды России" 2023
В феврале 2023 года мы посетили главное отраслевое мероприятие, организованное Союзом производителей ягод. В этот раз конференция «Ягоды России» прошла в Санкт-Петербурге, бесспорно одним из наших самых любимых городов.
В грядущем сезоне наша плантация клубники, заложенная в прошлом году, выходит на основное плодоношение, в связи с чем перед нами встаёт вопрос бесперебойной реализации урожая и для решения этой задачи мы провели встречи с представителями розничных торговых сетей Перекрёсток и Азбука Вкуса для изучения условий сотрудничества.
Не оставили без внимания и нашу основную культуру - малину. Планируем к выращиванию новые сорта европейской селекции и отработку на практике технологий, которые позволят получить полноценный урожай уже с первого года посадки. Достигли договоренности о поставке лицензионного посадочного материала из европейских питомников.
Уверены, что вы по достоинству оцените наш выбор!
В грядущем сезоне наша плантация клубники, заложенная в прошлом году, выходит на основное плодоношение, в связи с чем перед нами встаёт вопрос бесперебойной реализации урожая и для решения этой задачи мы провели встречи с представителями розничных торговых сетей Перекрёсток и Азбука Вкуса для изучения условий сотрудничества.
Не оставили без внимания и нашу основную культуру - малину. Планируем к выращиванию новые сорта европейской селекции и отработку на практике технологий, которые позволят получить полноценный урожай уже с первого года посадки. Достигли договоренности о поставке лицензионного посадочного материала из европейских питомников.
Уверены, что вы по достоинству оцените наш выбор!
Наш взгляд на антикризисное управление субъектом малого предпринимательства.
В любой непонятной ситуации - двигайся.
В рамках сотрудничества с Агентство развития бизнеса и Калужский филиал РАНХиГС 31 марта мы выступили с докладом на тему стратегии управления субъектом малого предприятия. Были рады осветить аспекты антикризисного управления и поделиться своим опытом! Прекрасная встреча, волшебная аудитория!
Мы расширяемся
Привет с Угры, друзья!
Прекрасная новость под занавес уходящего 2022 года! В актив нашего хозяйства прибыло 35 Га земли. Новый участок расположен рядом с нашим хозяйством. Его освоением мы займемся в новом году, а пока проводим на нем периодически время, гуляя, мечтая и строя новые планы, а планы как всегда грандиозные. Скажем только, что это будет не только ягодная история.
Прекрасная новость под занавес уходящего 2022 года! В актив нашего хозяйства прибыло 35 Га земли. Новый участок расположен рядом с нашим хозяйством. Его освоением мы займемся в новом году, а пока проводим на нем периодически время, гуляя, мечтая и строя новые планы, а планы как всегда грандиозные. Скажем только, что это будет не только ягодная история.
